Croisières Belfast (Irlande du Nord) :

Pourquoi choisir cette escale ?

Belfast, la capitale dynamique de l'Irlande du Nord, est une escale incontournable lors d'une croisière en Europe du Nord. Chargée d'histoire, cette ville est un fascinant mélange de patrimoine industriel, de culture moderne et de paysages naturels époustouflants. Belfast est mondialement connue pour être le lieu de construction du RMS Titanic, et la ville a su transformer cet héritage en une attraction touristique de classe mondiale. Outre son histoire maritime, Belfast offre une riche culture artistique, une scène musicale florissante, et une architecture remarquable, allant des bâtiments victoriens aux œuvres contemporaines. La proximité de Belfast avec la célèbre Chaussée des Géants, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, en fait également un point de départ idéal pour explorer les merveilles naturelles de l'Irlande du Nord. Choisir une escale à Belfast, c'est l'opportunité de plonger dans l'histoire, de profiter d'une atmosphère chaleureuse et accueillante, et de découvrir des paysages à couper le souffle.

Quelles sont les activités et sites touristiques à faire ?

Belfast regorge d’activités et de sites touristiques captivants qui offrent un aperçu unique de l'histoire, de la culture et des paysages de l'Irlande du Nord.

Titanic Belfast : Le Titanic Belfast est l'attraction phare de la ville, un musée interactif spectaculaire qui retrace l'histoire du RMS Titanic, depuis sa conception jusqu'à son tragique naufrage. Situé sur le site des anciens chantiers navals de Harland & Wolff, ce musée moderne et immersif propose neuf galeries qui vous plongent dans l'histoire de ce célèbre paquebot, ainsi que dans la vie à Belfast au début du 20ème siècle. Ne manquez pas de visiter le SS Nomadic, le dernier navire survivant de la White Star Line, également exposé sur le site.

Crumlin Road Gaol : Découvrez l'histoire mouvementée de Belfast à travers une visite de la Crumlin Road Gaol, une ancienne prison datant du 19ème siècle, fermée en 1996. Cette prison a joué un rôle central dans l'histoire de l'Irlande du Nord, notamment pendant les Troubles. La visite guidée vous emmène à travers les cellules, la salle d'exécution, et les tunnels souterrains, tout en vous expliquant les récits de certains des détenus les plus célèbres.

City Hall et Belfast City Centre : Le Belfast City Hall, un impressionnant bâtiment de style baroque, est l'un des monuments les plus emblématiques de la ville. Lors de votre visite, explorez les magnifiques salles intérieures et découvrez l'exposition sur l'histoire de Belfast. Ensuite, promenez-vous dans le centre-ville, où vous trouverez de nombreuses boutiques, cafés, et pubs traditionnels, ainsi que des œuvres d'art de rue qui reflètent l'esprit créatif de la ville.

Murals de Belfast : Les célèbres fresques murales de Belfast, témoins des périodes troublées de l'histoire de la ville, sont incontournables pour comprendre la complexité de son passé. Une visite guidée des murals, en taxi noir traditionnel, vous permettra de découvrir ces œuvres d'art uniques tout en apprenant sur les conflits et la paix qui ont façonné Belfast.

Jardins botaniques de Belfast : Pour une pause nature, rendez-vous aux Jardins botaniques de Belfast, un havre de paix au cœur de la ville. Ce parc victorien abrite une grande variété de plantes exotiques, des serres historiques, et le magnifique Palm House, une serre en fonte et en verre datant du 19ème siècle. À proximité, le musée Ulster est également une visite intéressante, offrant des collections sur l'histoire, l'art, et les sciences naturelles.

Chaussée des Géants : Si vous avez le temps, une excursion à la Chaussée des Géants est un incontournable. Ce site naturel spectaculaire, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est composé d'environ 40 000 colonnes de basalte hexagonales formées par une ancienne éruption volcanique. La légende locale raconte que ces colonnes sont les restes d'un pont construit par un géant. La région environnante offre également des sentiers de randonnée avec des vues imprenables sur la côte nord-irlandaise.

Découvrez la gastronomie de la région

La gastronomie de Belfast reflète l'authenticité et la richesse des traditions culinaires irlandaises, avec une touche moderne qui met en valeur les produits locaux de haute qualité. Voici quelques spécialités que vous devriez absolument essayer lors de votre escale :

Ulster Fry : Un incontournable pour le petit-déjeuner, l'Ulster Fry est une version locale du traditionnel petit-déjeuner irlandais. Composé de bacon, de saucisses, d'œufs, de pommes de terre, de farls de soda (pain soda) et parfois de pudding noir, c'est un repas copieux qui vous donnera l'énergie nécessaire pour explorer la ville.

Colcannon : Ce plat traditionnel irlandais est un mélange de pommes de terre écrasées, de chou vert, de beurre, et d'oignons. Parfois, il est enrichi de bacon ou de jambon. Le colcannon est souvent servi en accompagnement de plats principaux et est un excellent exemple de la cuisine rustique irlandaise.

Dulse : Dulse est une algue rouge comestible récoltée sur les côtes rocheuses de l'Irlande du Nord. Séchée et croquante, elle est souvent consommée comme en-cas ou utilisée pour assaisonner des plats. Son goût salé et umami est apprécié par les amateurs de cuisine marine.

Irish Stew : Le ragoût irlandais est un plat réconfortant composé d'agneau ou de mouton, de pommes de terre, de carottes, et d'oignons, mijoté lentement jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les saveurs soient bien développées. C'est un classique de la cuisine irlandaise, parfait pour les journées fraîches.

Boxty : Ces crêpes de pommes de terre, originaires d'Irlande, sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Elles sont souvent servies avec du beurre, du saumon fumé, ou du fromage, et constituent un excellent en-cas ou un plat principal léger.

Whiskey Irlandais : L'Irlande du Nord est réputée pour ses whiskies de haute qualité. Le Bushmills, produit dans la plus ancienne distillerie encore en activité du monde, est l'un des plus célèbres. Dégustez un verre de ce spiritueux doux et subtil, idéal pour conclure un repas ou pour accompagner une soirée dans l'un des pubs traditionnels de Belfast.

Belfast Bap : Un autre délice local est le Belfast Bap, un grand pain rond et moelleux qui est souvent garni de bacon et d'œufs pour un petit-déjeuner rapide et délicieux. Ce pain est un élément de base dans de nombreux foyers et cafés de Belfast.

Quelle compagnie choisir ?

Silversea Croisières : synonyme de luxe et d'élégance, et choisir de découvrir Belfast à bord du Silver Shadow vous garantit une expérience de croisière exceptionnelle. Le Silver Shadow est un navire de taille moyenne, offrant une atmosphère intime et un service personnalisé avec un ratio personnel/passagers très élevé, vous assurant ainsi un confort et une attention de chaque instant.

À bord du Silver Shadow, vous pourrez profiter de suites spacieuses, toutes avec vue sur l'océan, et de nombreuses avec vérandas privées, idéales pour contempler les paysages irlandais depuis votre propre balcon. Le service de majordome personnel pour chaque suite est une touche de luxe supplémentaire qui rendra votre croisière encore plus spéciale.

Lors de l’escale à Belfast, Silversea propose des excursions soigneusement sélectionnées, allant de visites historiques en petits groupes à des expériences gastronomiques exclusives. Par exemple, vous pouvez participer à une visite privée du Titanic Belfast suivie d'un déjeuner dans un restaurant étoilé, ou explorer la Chaussée des Géants avec un guide expert qui vous expliquera les mystères géologiques et légendaires de ce site unique.

À bord, les restaurants du Silver Shadow offrent une cuisine raffinée, avec des menus élaborés par des chefs de renommée internationale, mettant en valeur des ingrédients locaux et des saveurs authentiques. Le restaurant principal propose des repas à la carte avec une grande variété de plats, tandis que La Terrazza offre une cuisine italienne dans un cadre décontracté mais élégant. Le navire dispose également d'un spa luxueux, d'un casino, et de divertissements en soirée, garantissant que votre temps à bord est aussi mémorable que vos explorations à terre.

Silversea Croisières, avec son engagement envers l'excellence et le détail, est le choix parfait pour ceux qui souhaitent découvrir Belfast avec tout le confort et le luxe que cette compagnie de croisière ultra-premium peut offrir.